農場主人


農場主人

陳麗雪女士

臺東縣卑南鄉陳麗雪女士為專業茶農, 具有學習與創新的精神,積極參與各項合作研發, 並配合政府政策推行廠農合作、落實產銷履歷及安全用藥, 推展優質安全茶業,開發茶葉新產品。經營有機茶園, 作為推廣有機農業的示範,進而帶動明峰村朝向有機生態村發展。 參加各種茶葉展示及有機農夫市集活動,行銷臺東茶葉,提高知名度, 開拓茶葉多元行銷通路。推廣休閒農業,結合初鹿休閒農業區,朝向觀光茶園發展。臺東縣卑南鄉陳麗雪女士為專業茶農, 具有學習與創新的精神,積極參與各項合作研發, 並配合政府政策推行廠農合作、落實產銷履歷及安全用藥, 推展優質安全茶業, 開發茶葉新產品。經營有機茶園, 作為推廣有機農業的示範,進而帶動明峰村朝向有機生態村發展。 參加各種茶葉展示及有機農夫市集活動,行銷臺東茶葉,提高知名度, 開拓茶葉多元行銷通路。推廣休閒農業,結合初鹿休閒農業區, 朝向觀光茶園發展。

女神農堅持有機茶

陳麗雪有機是留給後代的財富 2011年以堅持種植有機茶, 獲行政院農委會頒發神農獎的陳麗雪,從1998年開始學種有機茶。 為了種有機茶,陳麗雪夫妻倆必須打零工維持家計,10多年辛苦走來, 終於受到肯定。陳麗雪說,如果能重來一次, 她還是會堅持走有機農業, 留給下一代一個清淨的家園。 陳麗雪娘家在高雄,20多年前嫁到臺東, 開始跟著先生和公公種茶, 當時雖然辛苦但是收入還算穩定,陳麗雪說, 茶葉採收後要經過36小時加工成品,這段加工的時間,可以說是不眠不休來完成, 遇到產季時,整整一星期無法上床睡覺是常有的事,只能和先生輪流坐在椅子上瞇一下眼, 雖然辛苦但是有固定的盤商收購,價格合理,所以生活還算穩定。

1990年代起,茶葉市場開始走下坡, 盤商不再上門收購,通路中斷後,有一段時間,陳麗雪要把茶葉帶回高雄娘家, 跑茶行甚至挨家挨戶去推銷, 茶行因為市場競爭激烈,往往把價格壓到幾乎沒有利潤,而且只收最好的極品部份,其他就全部被打回票。 這樣臺東、高雄往返奔波苦撐,當時市場卻開始流行高海拔茶葉,大量傾銷的進口茶更讓中低價位的茶品難以招架, 讓陳麗雪體認一定要做改變。

沒農藥的茶給蟲吃

「我們茶園海拔不夠,環境不允許,只有走有機這條路」, 認真思考後,陳麗雪開始斷用農藥,種了一輩子茶的公公第1個反對, 他說:「不用農藥是種給蟲子吃的嗎?」 兩年過去幾乎沒有收成的茶園,讓家裡斷了生計, 夫妻只好出去打零工, 陳麗雪回憶當時老三才1歲多,好幾次沒有錢買奶粉,堅持到第3年, 先生在茶園鋤草時覺得不一樣了,回家拉著陳麗雪到園子裡, 果然土壤因為休養充足變的鬆軟有彈性, 小瓢蟲、螳螂、蜘蛛......許多昆蟲又活過來,茶樹的嫩芽顯得綠油油, 整個茶園一片生機盎然, 陳麗雪證明自己的決定是對的。

當時認證的概念還未普及,不過有機茶已經慢慢在市場推展開來, 但要怎麼說明自己種的是有機茶, 又怎麼證明不是隨便講講?陳麗雪說,當時不只花了7,000元去做農藥殘留檢驗, 後來還到中興大 學參加有機農業研習後, 才有了申請有機茶園認證的行動。歷經10年的努力堅持, 陳麗雪的「佳芳茶園」從2008年起申請茶葉生產履歷認證,2009年通過認證, 而且在2008到2010年連續3年, 都通過多重農藥殘留分析檢驗合格,經「 慈心有機農業發展基金會」驗證有機茶園。

小農行銷出頭天

一路走來, 陳麗雪對茶園的經營更有心得,為了更有效管理,選擇種植生命力強韌的臺灣特有種「青心烏龍」, 研發不團揉、不發酵的加工技術,推出有機冷泡綠茶,不斷研發紅烏龍、梅子綠茶、香草花茶等新產品, 迎合茶飲料市場需求,成功打開新的通路。

陳麗雪的經營理念,多來自臺東大學的指導,茶園的工作雖然忙碌, 陳麗雪還是報名就讀臺東大學綠色產業科技學系, 當時已經40出頭,是全班最年長的學生,她笑稱同學有的比她孩子還小, 陳麗雪表示,有了學理的啟示,讓她了解管理的重要。 嫁到臺東來投入農業經營,從只知道辛苦的付出勞力,到慢慢摸索體會, 再加上教授的指導,讓陳麗雪獲益良多。

為了改善茶農們普遍老化,不擅長行銷的缺憾,陳麗雪想出「廠農合作」計畫, 由「佳芳茶園」以保證價格收購茶菁, 統整雇工採收、加工、包裝的製茶流程,不但創造社區就業機會, 茶農也有固定收益,茶廠有優質的茶菁製茶, 消費者可以安心喝好茶,一舉數得。

有機只是農民的義務

問陳麗雪如果再重來一次,還會選擇種有機茶嗎?她很堅定的說「會」! 從事有機農業越久,越能體認愛這片土地的重要,陳麗雪說, 長期大量使用農藥, 使得土壤嚴重的汙染,各種重金屬沉積在我們生活的這片土地,我們吃下這些污染的農作物, 身體當然不好, 陳麗雪說,政府民間都已經建立環境保護的觀念。

雖然有點晚但是大家一起積極的行動, 還是能讓被污染的土地再活起來,她甚至強調要把有機農業的觀念, 向下紮根放進教材裡,讓小朋友從小建立愛土地的觀念。 得獎表示獲得肯定,但是陳麗雪謙虛的說,只是盡一個農民的義務, 希望把有機農業成功的推廣出去,讓下一代生活的環境更健康更優質。

陳麗雪學經歷

學歷:

  • 嘉義縣後塘國小
  • 嘉義縣鹿草國中
  • 私立高雄國際商工商科畢業
  • 台東大學綠色產業學士班

經歷:

  • 茶園經營管理30年
  • 茶葉市場行銷28年
  • 茶葉產銷班班長5年
  • 有機驗證13年
  • 茶葉生產履歷驗證6年
  • 廠農合作負責人
  • 有機協會創會理事長